“Viendo asarse las carnes en el torno, que dispersan los incitantes aromas que estimulan nuestro apetito, nos preguntamos ¿quien inventaría el Kebab? y la respuesta se remonta a la antigua Persia, así era como allá llamaban a la carne asada a la parrilla, generalmente de aves y de cordero. Y ahora en nuestra hermosa Arequipa podemos disfrutar de estas delicias...”