Historia:
Desde hace décadas, SARGENTO PIMIENTA ha sido el escenario donde han transcurrido muchos de los momentos más significativos y memorables del rock nacional.
Su fundador Eduardo "Mono" Chaparro, tuvo la visión de crear un bar donde los grupos locales puedan exportar su música y el público pueda disfrutar de ella en un ambiente divertido y entre amigos.
Chaparro, quien es un hombre dedicado al rock desde los setenta con la banda Dr. Wheat, y que regresó hace unos años a la escena con la banda los Hermanos Brothers, ha sido quién encarna el espíritu que ha hecho del Sargento, un lugar cuya tradición es el buen rock y la buena energía de quienes son jóvenes en edad y quienes lo son en espíritu.
Durante la década de los setenta y bien entrados los ochenta, SARGENTO PIMIENTA tuvo su sede en ese legendario local de la avenida San Martín en Miraflores, para luego trasladarse al actual local de Barranco.
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