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"Apodada el hada verde", es una bebida de ligero sabor anisado con un fondo amargo y dulce de tintes complejos a la contribución de las hierbas que contiene principalmente.
Artemisia absinthium.
Comenzó siendo un elixir en Suiza, pero donde se hizo popular fue en Francia debido a la asociación entre los artistas y escritores que tomaban esta bebida en Paris finales del siglo XIX, este licor anisado a base de ajenjo se ha asociado a la capacidad creadora de pintores con Van Gogh, Cézanne o Degas.
En su elaboración intervienen diferentes ingredientes aromáticos (angélica, hinojo, hisopo, menta, badiana, etc.) en maceración, lo que proporciona a esta bebida un sutil sabor herbal, debido a su alta graduación alcohólica.
Grado alcohólico: 70%.
Presentación: botella de vidrio 700 ml.
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